Très belles fêtes de fin d’année

Votre centre de naturopathie sera fermé jusqu’au 2 janvier inclus. Vous pouvez toujours planifier vos prochains rendez-vous en prenant vos rendez-vous en ligne. Je vous souhaite de très belles fêtes de fin d’année avec le plein de vitalité et de bien-être...

Les fruits de mer, star de noël ?

L’été s’en est allé, comme le chantait Brigitte Bardot dans sa chanson « La madrague », mais les coquillages et crustacés seront surement de retour avec les fêtes de fin d’année. Sont ils intéressants d’un point de vue nutritionnel ou santé ? Les fruits de mer, n’ont...

L’oeuf, une source importante de micronutriments

L’œuf est souvent un incontournable de notre cuisine quotidienne, à la coque, au plat, dur, mollet, en omelette… Ou encore comme liant, émulsifiant ou apporteur de goût ou de couleurs dans nos recettes salées ou sucrées. Le plus utilisé est l’œuf de poule mais suivant...

Nouveau livre du Dr Laurent Schwartz

Depuis plusieurs années déjà je m’intéresse au travaux du Dr Laurent Schwartz et de ses collègues sur l’approche métabolique dans la compréhension des mécanismes du cancer. Dans la lignée des travaux d’Otto Warburg, prix Nobel de médecine en 1931 sur...